photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Brantôme en Périgord, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Intitulé du poste : Chef de cuisine - Spécialités Indiennes Traditionnelles (H/F) Missions principales : En tant que Chef de cuisine spécialisé en gastronomie indienne traditionnelle, vous serez responsable de la production culinaire, de la gestion de l'équipe et de l'élaboration de la carte. Vos missions incluent : ° Création et exécution des menus traditionnels : thalis, biryanis, currys, grillades tandoori, plats végétariens, recettes à base d'épices maison. ° Maîtrise des cuissons spécifiques : tandoor, poêle karahi, cuisson vapeur ou mijotée. ° Gestion complète de la production chaude et froide, du dressage et de la qualité des plats. ° Gestion des approvisionnements et des stocks, avec connaissance des produits spécifiques indiens (épices, farines, légumineuses, produits ayurvédiques.). ° Encadrement de l'équipe cuisine (1 à 4 personnes), planification des tâches, montée en compétences. ° Suivi des normes HACCP, hygiène, traçabilité et sécurité alimentaire. ° Capacité à proposer des nouveautés et à adapter l'offre selon la clientèle. ° Participation aux événements et soirées culturelles thématiques. Profil recherché & Compétences clés: ° Maîtrise complète de la[...]

photo REPAS À LA FERME

REPAS À LA FERME

Repas - Dégustation

Clermont-l'Hérault 34800

Du 21/06/2025 au 20/09/2025

Tous les jeudis, vendredis et samedis de l'été aux "cochons de la garrigue" repas à la ferme. Venez déguster grillades, burger ou charcuterie de la ferme ! Une terrasse en bois sous les pins avec vue imprenable sur la vallée de l'Hérault ! Vente des produits de la ferme lors des soirées (charcuterie, viande, pâté de campagne ...) produits issus de l'agriculture biologique.

photo DÉCOUVERTE DE LUNAS ET SON MARCHÉ NOCTURNE

DÉCOUVERTE DE LUNAS ET SON MARCHÉ NOCTURNE

Repas - Dégustation, Musique, Vin - Oenologie

Lunas 34650

Du 16/07/2025 au 01/10/2025

L'association Etc & Terra, en partenariat avec la commune, vous propose une soirée gourmande et festive. Vous y retrouverez de nombreux productrices et producteurs locaux : fruits & légumes, pain, fromage, miel, confitures, vins, bières, grillades, pizzas…Des saveurs à emporter ou à déguster sur place ! Pour parfaire le tout, une programmation musicale vous sera proposée à chaque rendez-vous. Avant le marché, venez vous ouvrir l'appétit, à partir de 15h avec une petite balade à la découverte du village dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Infos et réservations en mairie de Lunas : 04 67 23 81 42

photo Fête du Stubbehansel

Fête du Stubbehansel

Musique, Musique classique, Sports de balle et de ballon

Benfeld 67230

Le 15/08/2021

Vendredi 13/08, à partir de 18h : Soirée organisé par SSC Laurentia et Yann Music Samerdi 14/08, à partir de 18h : Soirée organisée par Alsacienne Handball de Benfeld et Orchester FM Light Dimanche 15/08 : A partir de 6h : Marché aux puces organisé par l'OMF et le Club Bushido de Benfeld, avec "Mon Nom est Personne" A partir de 11h : Apéro-Concert avec l'Harmonie A partir de 18h : Soirée organisée par Alsacienne Handball de Benfeld et Orchestre FM Light Buvette, tartes flambées et grillades sur place. Dans le respect du protocle sanitaire en vigueur. Port du masque obligatoire sur l'ensemble de la manifestation.

photo Vide-greniers et soirée moules/frites/grillades

Vide-greniers et soirée moules/frites/grillades

Fête, Manifestation culturelle, Brocante - Vide-grenier

Eymet 24500

Le 18/09/2021

L'A.S.Eymet rugby vous propose une journée vide-greniers à partir de 6h avec buvette et restauration. À partir de 14h, venez participer à des jeux et animations sur le stade pour petites et grands : jeux aquatiques, force basque, jeux traditionnels, animations diverses... À 20h , un repas moules/frites/grillades vous sera proposé (uniquement sur réservation). Pensez à porter vos couverts. Horaire de fermeture susceptible de modification en fonction des contraintes sanitaires en vigueur les 3 & 4 juillet.

photo Soirée de danses folkloriques

Soirée de danses folkloriques

Danse - Bal - Cabaret

Bouxwiller 67330

Le 23/07/2021

Avec le Groupe folklorique du Pays de Hanau de Bouxwiller En compagnie du Groupe de danse arménienne « Renaissance » de Strasbourg Venez passer une soirée folklorique, entre l’Alsace et l’Arménie, pleine de surprises et de bonne humeur. Les prestations de danses vous donneront l’occasion de découvrir les costumes et traditions de chacun de ces groupes !                                                                                                      Au programme de la soirée : De 18h à 19h > Atelier de danses faciles pour les enfants de 3 à 12 ans Dès 19h à 20h > Tartes flambées et grillades, sur fond musical De 20h à 22h > Danses alternées entre les deux groupes

photo Captieux fête le 14 juillet

Captieux fête le 14 juillet

Fête, Feu d'artifice, Musique contemporaine, Concert, Spectacle

Captieux 33840

Le 14/07/2021

Captieux fête le 14 juillet ! Soirée grillades (sur réservation obligatoire) puis concert du groupe « Chelabôm*», dont les musiciens se jouent des frontières stylistiques, voyageant à leur bon plaisir entre funk, soul, jazz, pop et musiques du monde. Un spectacle pyrotechnique de la Compagnie Circulez! sera suivi du feu d'artifice. Rendez-vous dès 19h sur la Place du Foirail à côté du Centre culturel. Soirée labellisée Scènes d'été en Gironde.

photo Fête nationale au château de Condé

Fête nationale au château de Condé

Danse - Bal - Cabaret, Feu d'artifice

MESNILS-SUR-ITON 27240

Le 13/07/2021

Mardi 13 juillet 2021, le Comité des Fêtes de Condé-sur-Iton vous propose une soirée aux couleurs de la fête nationale dans le parc du château de Condé. Dès 20h, grillade partie. 12 € / adulte et 6 € / enfant. Sur réservation au 06 80 65 77 88. A 23h, grand feu d'artifice, suivi d'un bal populaire de plein air animé par DJ Laser 2000. Accès libre et gratuit. Au milieu d'un parc paysager traversé de grandes allées avec pièces d'eau, fontaine, deux châteaux se répondent dans un face à face étonnant. Le Château Médiéval vous charmera de toute évidence comme il a charmé les Evêques d'Evreux sous l'Ancien Régime. Orné de tours, créneaux, mâchicoulis, fenêtres à meneaux, ce véritable château de contes de fées abrite cheminées gigantesques, boiseries chaleureuses et escalier en colimaçon. Le Château XIX°, avec son air de "Petit Trianon", regorge de pièces aux décors uniques. Le parc, ses pelouses et ses jardins à la françaises dessinés par Achille Duchène forment un écrin de verdure magnifique et apaisant. Un cadre idéal pour ces festivités nocturnes !

photo REPAS GRILLADES AVEC ANIMATIONS L'APRÈS-MIDI

REPAS GRILLADES AVEC ANIMATIONS L'APRÈS-MIDI

Fête, Randonnée et balade, Repas - Dégustation, Courses à pied, Repas - Dégustation, Randonnée et balade, Fête, Sports et loisirs

Beaupuy 32600

Le 24/07/2021

L'association des chasseurs de Beaupuy, vous invite à une soirée grillades avec animations l'après-midi, le samedi 20 juillet 2019 à Beaupuy : 14h30 : concours de pétanque amateurs. De 16h30 à 18h30 : randonnée pédestre. De 16h30 à 18h30 : balade en caléche. 20h : repas grillade - Amenez vos couverts. Inscriptions obligatoires avant le 19 juillet 2019 auprès de Mme DUPOUX au 05 62 65 72 94 (heures repas)ou de M BERARD au 05 62 07 07 85(heures repas)

photo Journée ludique et concert

Journée ludique et concert

Fête, Musique, Pour enfants, Concert, Manifestation culturelle

Morlaàs 64160

Le 10/07/2021

Place de l’ancienne gare : de 10h à 14h, : jeux pour petits et grands, château gonflable 12h : grillades de 15h à 18h : jeux pour enfants et adultes avec l’association « Rêves de ludique » de 15h à 17h : mini atelier plantation. Jeu autour des fruits et légumes de saison avec l’association Morla’Pom Place de la Hourquie sous la halle du marché : A partir de 19h30 : soirée moules-frites/dessert ; réservation au 07.51.65.17.48 A partir de 20h30 : concert des « Acoustiques anonymes » Pour bien vous recevoir : places limitées pour la soirée moule frites. Sur réservation

photo Grillades, bal et feu d'artifices

Grillades, bal et feu d'artifices

Repas - Dégustation, Feu d'artifice, Danse - Bal - Cabaret

Villefranche-de-Rouergue 12200

Le 14/07/2021

Le Stade villefranchois football est impatient de vous retrouver pour la traditionnelle soirée du 14 juillet, autour des saucisses frites, sponsorisée par Fontalbat Mazars.  Une animation musicale sera présente pendant ce repas. Vous êtes donc attendus, nombreux, seuls ou en famille, pour un menu à 10 euros comprenant un plateau de saucisses avec des frites, fromage et glace.

photo SOIRÉE GRILLADES AU LAC DE CASTÉRA

SOIRÉE GRILLADES AU LAC DE CASTÉRA

Repas - Dégustation, Musique contemporaine, Pop - Rock - Folk, Musique, Nature - Environnement, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Castéra-Verduzan 32410

Du 14/08/2021 au 02/08/2019

Ça sent l'été...et les retrouvailles entre amis ou en famille autour d'un repas aux saveurs estivales : apéritif, grillades de côtelettes d'agneau, piperade maison, frites et dessert aux choix. Julien s'occupe de l'animation musicale pour une ambiance chill les pieds dans le sable ! N'oubliez pas vos couverts, verres et assiettes...le plastique est interdit !

photo 17ÈME FESTIVAL SAINT-CHÉLY-D'ARTE

17ÈME FESTIVAL SAINT-CHÉLY-D'ARTE

Musique, Théâtre

Saint-Chély-d'Apcher 48200

Du 16/07/2021 au 17/07/2021

Saint-Chély d'Arte est un festival pluri-artistique : théâtre, musique, performances artistiques, exposition de sculptures... Ce seront 2 jours de spectacles vivants, 2 jours d'immersion autour des arts qui rassemblent et suscitent l'échange. Mais Saint Chély d'Arte, c'est aussi et d'abord une équipe solide et dynamique (avec des personnalités diverses) qui croit à ce projet devenu au fil des ans une manifestation culturelle incontournable. Saint Chély d'Arte s'adresse à toutes et à tous, petits et grands, et vous invite à cette rencontre fusionnelle dans une fête éphémère riche et variée. Pour cette édition, nous vous proposons deux spectacles exceptionnels : le vendredi 16 juillet un concert de Manu GALURE et le samedi 17 en soirée Michel MOGLIA et ses orgues à feu. Et tout au long de ces deux journées : exposition, apéro-grillades, performance artistique, animations musicales, théâtre, ... PROGRAMME Vendredi 16 juillet : - 17h à 20h : Exposition Ateliers poterie et arts plastiques des enfants du CCL - 18h : Ouverture du festival autour d’un apéro suivi de grillades. Animé par Jérôme Farges - 21h : Concert de piano endiablé par Manu Galure Samedi 17 juillet : -[...]

photo FERIA DE LA SAINT-BENOIST D'ANIANE

FERIA DE LA SAINT-BENOIST D'ANIANE

Pétanque, Pêche, Pour enfants, Animaux, Sports nautiques

Aniane 34150

Du 09/07/2021 au 13/07/2021

Féria de la Saint-Benoit à Aniane les 9 10 11 et 13 juillet 2021 ! www.billetweb.fr/feria-de-la-saint-benoit PROGRAMME Vendredi 9 Passage du Tour de France Bodega Tapas avec RICOUNE au Pavillon : 19h00 Soirée avec DJ MATT KOSTTA au pavillon: 22h00 Samedi 10 Pêche à la truite : 10h00 (stade) Concours de pétanque : 15h00 (stade) Repas aux Comptoirs d'Aniane : 19h00 (sur réservation) Soirée avec DJ CASSOU : 21h00 Dimanche 11 Jeux pour enfants, Centre Arnavielhe : 10h00 Taureau Piscine au stade (Manade Vellas) : 11h30 Grillade animée par DJ TOTOFF / 12H30 Taureau Piscine au stade : 16h00 Mardi 13 Repas jambon àla broche et flageolets : 19h (réservation) Place Etienne Sanier avec le groupe COCKTAIL FLAMENCO 22h : Feu d'Artifice

photo BBQ PARTY - DOMAINE DE BIAR

BBQ PARTY - DOMAINE DE BIAR

Patrimoine - Culture

Lavérune 34880

Du 08/07/2021 au 30/09/2021

A la recherche d'un after work original ? RDV tous les jeudis à partir du 10 Juin et jusqu'à fin Septembre de 19h00 à 23h pour notre BBQ Party! Venez vous détendre dans nos jardins à l'anglaise autour de délicieuses grillades préparées devant notre château du XVIIIe siècle. Allégez votre mental avec le fond sonore décontractant tout au long de la soirée. Rafraîchissez votre esprit, on débute avec un Gin Tonic bien glacé ou plutôt un verre de rosé en main? Réservations directement en ligne

photo Chevauchée forestière et jeux équestres

Chevauchée forestière et jeux équestres

Repas - Dégustation, Sports équestres

Plaine 67420

Le 08/08/2021

Amis cavaliers et meneurs, venez nous rejoindre à la salle polyvalente de Plaine pour des randonnées balisées de 3h environ, samedi et dimanche (VTT, attelages, cavaliers). Buvette et restauration sur place. Samedi : padlocks limités sur inscription, demande d'une caution de 10€/cheval à l'inscription, repas du soir : tartes flambée/grillade, et soirée à thème. Dimanche : pour les cavaliers restants du place, petit déjeuner offert, jeux équestre Challenge 2021, repas de midi (sur réservation) : jambon à l'os/accompagnement/dessert/café.

photo Repas et Concert Staccato - Artan N'Akalle

Repas et Concert Staccato - Artan N'Akalle

Fête, Musique, Musique du monde, Manifestation culturelle, Concert, Manifestation culturelle

Bourgougnague 47410

Le 28/08/2021

Venez nombreux participer à cette soirée, la Burgondiale d'été, organisée par l'association Les Burgondiales Burlesques en partenariats avec l'association Staccato, la municipalité et le Communauté de Communes du Pays de Lauzun. Soirée qui se déroule en 2 parties. Dans un premier temps, repas à la ferme L'Oisonnière. Au menu : assiette salade aux gésiers, assortiment de grillades de canard et croustade. Dans un second temps, concert en plein-air à l'église Saint-Laurent du groupe malien "Aratan N'Akalle". Ce groupe de musiciens vous propose de voyager grâce à leur musique de blues touareg qui exprime leur vie. Jauge restreinte, repas et concert uniquement sur réservations avant le 25 août 17h. Pour bien vous recevoir : « Pass sanitaire » obligatoire. Il consiste en la présentation, numérique (via l'application TousAntiCovid) ou papier, d'une preuve sanitaire. Quelles sont les preuves acceptées ? - une attestation de vaccination certifiée - un test négatif RT-PCR ou antigénique de moins de 72h - un certificat de rétablissement de la COVID-19 datant d'au moins 11 jours et de moins de 6 mois

photo Fête de Bordères-Louron Ilhan

Fête de Bordères-Louron Ilhan

Pétanque, Brocante - Vide-grenier, Fête

Bordères-Louron 65590

Du 13/08/2021 au 14/08/2021

Vendredi 13 août ! C'est la fiesta à Borderes-Louron Venez PARTAGER UN MOMENT DE FETE et profiter de l'ambiance agréable du bord de Neste. a partir de 18 h Buvette-apéro- repas grillades 10€/pers avec FOLIE BANDAS 22 h Soirée animée par PODIUM ECLAIR Samedi 14 août ; 9h à 17h Vide grenier Inscription au 06 21 79 20 59 14h30 Concours de pétanque 21 h Bordères Line avec Melusine

photo Fête de la Saint Louis

Fête de la Saint Louis

Fête, Patrimoine - Culture, Feu d'artifice, Manifestation culturelle, Concert

Daglan 24250

Du 20/08/2021 au 22/08/2021

Fête de la Saint Louis PROGRAMME : Vendredi 20 août : Soirée musicale avec le TRIO " ATTEND EH EVE" Buvette et Grillades Masque et pass sanitaire obligatoire Samedi 21 août : Concert avec "WAZOO" 5€ l'entrée avec une consommation gratuite Masque et pass sanitaire obligaoire Dimanche 22 août : Animations Foraines 23h30 Grand Feu d'artifices Tous les jours, animations, manèges

Ressources supplémentaires